Fira de l'Aitana de Confrides
Hi ha pobles que semblen guardats per la geografia. Confrides és un d’ells. Arrecerat als peus de la serra d’Aitana, la més alta de la província d’Alacant amb els seus 1.558 metres d’altitud, aquest petit municipi de la Marina Baixa interior viu d’esquena al soroll de la costa i de cara a la tradició, al bosc i a la cuina de tota la vida. I cada setembre, amb la llum daurada de la tardor que comença, Confrides obre les seues portes a tothom amb la Fira de l’Aitana de Confrides.
Una fira en el cor de la serra
La serra d’Aitana és molt més que un referent geogràfic per als pobles de l’interior. És una presència viva, una companya constant que marca el ritme de les estacions i que ha donat forma a la cultura, la gastronomia i les tradicions de tota la comarca. Els seus boscos de pins i alzines, els seus bancals d’oliveres i ametlers, les seues fonts i els seus camins de ferradura han estat l’escenari on les generacions passades s’han forjat una identitat única.
La Fira de l’Aitana és la manera que té Confrides de dir al món: ací estem, ací vivim, i açò que tenim és extraordinari. Una celebració que barreja art, naturalesa, gastronomia i comunitat amb una naturalitat que pocques fires poden igualar.
Allò que fa especial aquesta fira
Confrides és un poble petit. Però la grandesa d’una fira no es mesura en metres quadrats ni en número de paradetes, sinó en la qualitat humana de qui hi participa. Ací trobaràs artesans que han dedicat la vida al seu ofici, agricultors que coneixen cada arbre de la seua finca pel nom i cuiners que fan màgia amb els productes de la terra.
La fira és petita per la dimensió però gran per la passió. I la seua ubicació, al peu de la muntanya més alta d’Alacant, li dona una espectacularitat paisatgística que cap recinte firal convencional no pot replicar.
Programa i activitats
Mercat d’artesania i producte local
El mercat és l’ànima de la fira. Artesans de la zona exposen ceràmica, fusteria, objectes de cuiro, joieria artesana i productes agroalimentaris de la serra: mel de muntanya, oli d’oliva verge extra, embotits artesans, formatges i conserves de temporada. Tot el que trobaràs té una història i una cara darrere.
Senderisme i activitats a la natura
La Fira de l’Aitana és el punt de partida perfecte per descobrir els camins de la serra. S’organitzen rutes guiades de diferent dificultat cap als cims i les balconades de la serra, amb guies locals que expliquen la flora, la fauna i la història del territori amb una passió que s’encomana.
Tallers d’oficis i demostracions
Mestres artesans mostren tècniques que s’estan perdent: el teixit artesà, l’elaboració de formatge fresc, la destil·lació de licors d’herbes i el treball tradicional amb l’espart. Una finestra oberta als sabers de la serra.
Exhibicions i concursos populars
Concursos de cuina popular, exhibicions de gossos de pastor i jocs tradicionals aporten un sabor genuïnament rural a la celebració. La participació dels habitants del poble és total i sincera.
Música i danses de la terra
La vesprada s’omple de grups de música valenciana, balls populars i representacions de costums antics. La fira acaba convertint-se en una celebració col·lectiva on els visitants se senten benvinguts com a convidats a una festa de família.
Gastronomia
La cuina de muntanya és la gran protagonista de la Fira de l’Aitana. Els plats tradicionals de la zona —el gazpacho de muntanya, l’arròs amb costelles i naps, les migas de pastor, l’olla serrana i les sopes de farigola— es presenten en les parades gastronòmiques amb una generositat i un sabor que et duran de tornada any rere any. Les postres —rollets d’anís, arnadí, orelletes— arrodonen una experiència gastronòmica que és pura memòria col·lectiva.
Com arribar-hi
Confrides es troba al cor de la Marina Baixa interior, a uns 35 km de Benidorm i a 40 km d’Alcoi per la CV-70 i la CV-770. La carretera és estreta en alguns trams; conduïu amb precaució. No hi ha autobús directe; es recomana el vehicle particular o taxis des dels municipis propers.
On allotjar-se
Cases rurals a Confrides i als pobles veïns de Benifato, Benimantell i Guadalest. Per a una major oferta, Benidorm i Alcoi queden a menys d’una hora en cotxe.
Informació pràctica
La fira se celebra els 5 i 6 de setembre de 2026, en horari aproximat de 10:00 a 21:00 hores. Entrada gratuïta. Es recomana portar roba d’abric per a la vesprada i calçat adequat si es vol fer senderisme.
Consells per al visitant
Aprofita la fira per explorar els voltants: els miradors d’Aitana i l’embassament de Guadalest queden a pocs minuts en cotxe i oferixen unes vistes espectaculars. Porta un bon apetit i no et vages sense provar la cuina de muntanya: és un plaer que rarament trobaràs fora d’aquests pobles.
Confrides i la serra d’Aitana t’esperen en setembre amb tota l’autenticitat de l’interior valencià.