Mercat Municipal de Dénia

El Mercat Municipal de Dénia: donde llega el pescado de la lonja

El mercado de abastos de Dénia se inauguró en la primavera de 1955 en la calle Magallanes, paralela al eje comercial de Marqués de Campo. Es una nave luminosa de cubierta a dos aguas dividida en dos ámbitos: una sala de pescado con entrada propia por el carrer del Mercat, y una gran sala diáfana de techos altos con tres pasillos.

No es un mercado reconvertido en atracción gastronómica para turistas: sigue siendo el mercado donde compran los vecinos, y el punto al que llega a diario el pescado descargado en la lonja, gamba roja incluida.

Horarios

Abre de lunes a sábado por la mañana y cierra los domingos. Sobre la hora exacta hay que ser honesto: el portal municipal indica 7:30-15:00, otras fuentes dan 8:00-15:00 o 7:00-14:00, y la web propia del mercado está en mantenimiento. Cuenta con de 7:30/8:00 a 15:00; a partir de las 14:00 los puestos empiezan a recoger.

En eventos puntuales como la Nit de la Llum amplía horario.

Qué encontrarás dentro

Cerca de 50 puestos operativos (el edificio tiene unas 60 plazas): 3 pescaderías, 5 puestos de frutas y verduras, 3 panaderías y hornos, 2 floristerías, uno de productos gourmet, un herbolario, la cooperativa Hortasana, varias carnicerías y 5 establecimientos de hostelería.

Esas paradas de cafetería, en el centro del edificio, son parte del atractivo: aquí se desayuna, se tapea y se toma vino a media mañana.

Taquillas refrigeradas. Desde febrero de 2025 hay 29 taquillas con tres temperaturas —frío (2-8 °C), congelado (−5/−18 °C) y ambiente (+12 °C)—, financiadas con fondos Next Generation EU. Dejas la compra y la recoges hasta las 18:00 con un código. Un año después solo las usaban unas 30 personas al mes, así que el Ayuntamiento está cambiando el modelo: exigir el código QR al vendedor era una barrera.

La gamba roja: el matiz que casi nadie explica

La gamba roja de Dénia es Aristaeus antennatus, la misma especie que se pesca en Palamós, Garrucha o Calp. Lo que la distingue es el caladero y el manejo en lonja.

Y aquí el detalle importante: la subasta no se celebra en el mercado, sino en la lonja, de lunes a viernes a partir de las 16:00. En el mercado se compra el resultado de esa subasta.

Los precios dan idea de por qué es un producto de culto: entre 150 y 300 €/kg en temporada normal para la primera categoría (piezas de 60 gramos o más), con récords documentados de 290 €/kg, 370 €/kg tras la DANA de octubre de 2023 y por encima de 400 € en Navidad y durante el D*na Festival. La segunda categoría ronda los 130 €/kg y la cuarta baja de 60 €.

El mercado acoge además el Concurso Creativo de la Gamba Roja de Dénia.

Dénia, Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO

Dénia fue designada Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO el 11 de diciembre de 2015, la primera ciudad española en esa categoría de la Red de Ciudades Creativas, con el proyecto «Dénia & Marina Alta Tasting Life». En 2025 celebró su décimo aniversario.

El mercado forma parte explícita del relato de la candidatura: la cadena que la UNESCO reconoce va «desde pescadores y agricultores hasta cocineros, escuelas, mercados y eventos gastronómicos». No es un añadido turístico posterior.

Una precisión que conviene hacer, porque se confunde a menudo: lo que la UNESCO reconoce como Patrimonio Cultural Inmaterial es la dieta mediterránea, no Dénia. Dénia entra por la Red de Ciudades Creativas, que es un programa distinto.

El mercadillo de los lunes

Además del mercado cubierto, Dénia tiene mercadillo ambulante todos los lunes en la explanada de Torrecremada, entre las calles Germans Maristes y Mestre Monjo: textil, calzado, marroquinería, hogar, loza, plantas, juguetes, artesanía y bisutería.

• Invierno (nov-mar): 8:00-14:00
• Verano (abr-oct): 8:00-13:30
• Si el lunes es festivo, no se celebra.
• Durante la Fira de Tots Sants se traslada a la avenida Joan Fuster.

Cómo llegar y dónde aparcar

El mercado está en pleno centro, calle Magallanes 5. En coche, AP-7 salida 62 (Dénia/Ondara) o N-332.

Aparcamiento: hay 277 plazas reguladas (267 ordinarias y 10 para personas con movilidad reducida) en el entorno del mercado y el casco histórico: calles Carlos Sentí, Mercat, Magallanes, Cándida Carbonell, Colón, Calderón y el aparcamiento de la Estación. En la zona Mercat el máximo es 1 hora (2 horas en zona Centro), con tarifas de 0,20 € / 20 min, 0,60 € / 1 h y 1,20 € / 2 h. El Ayuntamiento tiene una app gratuita, ParkTime, con disponibilidad en tiempo real.

Lo más cómodo es dejar el coche en el aparcamiento de la Estación, junto al TRAM, y bajar andando.

En TRAM: la línea 9 (Dénia-Benidorm) tiene su estación a unos 10 minutos andando. Frecuencia horaria; Dénia-Benidorm son unos 81 minutos y Dénia-Calp unos 45.

Mejor hora para ir

De 7:30 a 10:00: es cuando está el pescado recién descargado y cuando las paradas de bar sirven desayunos. Los sábados por la mañana es cuando el mercado está más lleno de vida. Evita las 14:00-15:00.

Información práctica

Dirección	Calle Magallanes, 5 · Dénia
Inaugurado	Primavera de 1955
Horario	L-S por la mañana (aprox. 7:30/8:00-15:00); domingos cerrado
Puestos	Unos 50 operativos, 5 de hostelería
Taquillas	29 refrigeradas, recogida hasta las 18:00
Gamba roja	Subasta en la lonja, L-V desde las 16:00
Aparcamiento	277 plazas reguladas; máx. 1 h en zona Mercat
Mercadillo	Lunes en Torrecremada (no si es festivo)

Qué hay al lado

• Marqués de Campo, el eje comercial, a un minuto
• El Castillo de Dénia, a unos 8 minutos cuesta arriba
• El Museu Arqueològic (C/ Cavallers, 3) y el Museu Etnològic, en el casco antiguo
• El puerto y la lonja, a unos 10 minutos andando
• Las playas y calas de Dénia y el Parque Natural del Montgó
• El D*na Festival gastronómico, a finales de septiembre