Fira dels Cítrics de Bolulla

Bolulla és un d’aquells pobles que sembla que s’haja detingut en el temps. Enfilat als vessants del Puig Campana, aquest xicotet municipi de la Marina Baixa té poc més de 300 habitants però una identitat pròpia i un patrimoni natural i agrícola de primer ordre. En ple hivern, quan els horts del vessant lluïxen plens de taronges, llimones, mandarines i altres cítrics, Bolulla celebra la Fira dels Cítrics, els dies 24 i 25 de gener de 2026.

Els cítrics de Bolulla: tresors de l’hort en bancal

Els cítrics cultivats als horts de Bolulla tenen unes característiques úniques. El microclima dels vessants del Puig Campana —amb les seues variacions de temperatura entre el dia i la nit, la humitat procedent dels barrancs i l’altitud moderada— produeix fruites de sabor intens, pell aromàtica i una suïtat que sorprèn als qui les proven per primera vegada.

El sistema de cultiu en bancals o terrasses de pedra seca —les marjals— és part fonamental del paisatge i del patrimoni agrícola de Bolulla. Aquestes terrasses, construïdes i mantingudes durant generacions, permeten aprofitar els vessants per al cultiu i són testimoni d’un saber fer tradicional que hui es vol preservar.

Programa de la fira

Mercat de cítrics i productes de l’hort

El cor de la fira és el mercat on els agricultors locals venen directament la seua producció. Taronges de múltiples varietats, llimones, mandarines, pomelos, kumquats i altres cítrics menys coneguts. També melmelades casolanes, sucs, licors de cítrics, oli d’oliva local i conserves de l’hort d’hivern.

Visites guiades als horts en bancal

La fira organitza visites guiades als horts tradicionals en bancal de Bolulla. Els agricultors obren les seues terres per rebre grups de visitants que volen veure de prop com es treballa en aquests espais singulars. És una oportunitat única per entendre la relació entre el cultiu en terrassa, el sistema de reg i el paisatge.

Degustacions i maridatges

Espai dedicat a la cata de cítrics i al seu maridatge amb altres productes locals: oli, formatge, pernil curat, mel. Els cítrics no són sols fruita, són un ingredient que enriquix la gastronomia i que ací es celebra en la seua dimensió culinària més àmplia.

Tallers de melmelada i conserves

Tallers pràctics on aprendre a fer melmelades, escabetxos i conserves amb cítrics. Tècniques tradicionals adaptades perquè qualsevol puga reproduir-les a casa. Els participants s’emporten els seus propis pots com a record.

Rutes de senderisme per l’entorn

Bolulla és punt de partida de rutes de senderisme de gran bellesa, inclosos accessos al Puig Campana. La fira aprofita el cap de setmana per oferir rutes guiades que combinen el paisatge hivernal amb la vista dels horts en producció.

Bolulla: un poble al Puig Campana

Bolulla és un dels municipis menys coneguts de la Marina Baixa i, precisament per això, un dels més autèntics. El poble conserva la seua arquitectura tradicional intacta, amb cases de pedra, carrers estrets i empinats i una plaça major amb vistes espectaculars sobre la vall. L’església de Sant Miquel, del segle XVIII, presidix el conjunt.

L’entorn natural és excepcional. El Puig Campana (1.406 m), la segona muntanya més alta de la província d’Alacant, domina l’horitzó. Els seus barrancs, fonts i boscos de pins i roures es barregen amb els horts de cítrics i els oliverars en un paisatge de gran diversitat.

La Fira dels Cítrics com a aposta pel producte local

La fira va nàixer com una iniciativa per posar en valor els cítrics locals en un moment en què la pressió de les grans produccions industrials feia difícil la supervivència dels xicotets agricultors. Comprar directament al productor a la fira és un acte de suport a una forma d’agricultura sostenible, de petita escala, que manté vius els paisatges de bancal i les varietats tradicionals.

Cada any la fira creix una mica més en visitants i reconeixement, convertint-se en una cita hivernal cada vegada més important al calendari de la Marina Baixa.

Gastronomia hivernal

A la fira és possible menjar i sopar amb els sabors de la temporada. Els restaurants i bars de Bolulla i dels municipis propers oferixen menús especials amb cítrics com a ingredient protagonista: escabetxos, salses agredolces, postres de taronja i llimona, i licors artesanals.

Com arribar a Bolulla

Bolulla es troba a l’interior de la Marina Baixa:

• Des de Benidorm: 20 minuts
• Des d’Altea: 15 minuts
• Des de Callosa d’En Sarrià: 10 minuts
• Des d’Alacant: 55 minuts

Es recomana el vehicle privat. Les carreteres d’accés són estretes i amb revoltes, pròpies d’un poble de muntanya.

Informació pràctica

• Dates: 24-25 de gener de 2026
• Lloc: Bolulla (plaça major i carrers del nucli urbà)
• Entrada: Gratuïta
• Aparcament: Limitat; es recomana arribar prompte o usar els aparcaments indicats en la senyalística local
• Apte per a: Totes les edats